CANTINE APERTE, IN ALTO I CALICI!
Cantine Aperte domenica 30 maggio torna ad avvicinare le persone alla cultura del vino e del territorio. La presentazione ufficiale ieri sera, martedì 25 maggio, Nella suggestiva Vineria di Via XX Settembre a Tirano. Incontro L’organizzazione è a cura del Movimento Turismo del Vino, che anche quest’anno è riuscito a raccogliere l’adesione di oltre 900 cantine in tutta Italia e, come dichiara il presidente Carlo Giovanni Pietrasanta "il messaggio è sempre lo stesso, Cantine Aperte è tutela del territorio il Movimento Turismo del Vino ha come finalità la salvaguardia ambientale tutto l’anno". Pietrasanta è soddisfatto del cammino intrapreso, che guarda dritto a una consapevolezza che è "fare sistema, accanto al vino ci sono i produttori del territorio e i prodotti tipici". In Valtellina l’associazione De Gustibus curerà le degustazioni di Bitto e Casera, nelle 8 cantine che hanno aderito: Pietro Nera con la casa vinicola di Chiuro e l’Azienda Agricola Caven dei Morelli; Nino Negri; F.lli Bettini; La Torre di Marcel Zanolari; Azienda Agricola Rumo e la Conti Sertoli Salis - Salis 1637 Srl. Vino e prodotti del territorio, per un nuovo progetto del Movimento che mira a organizzare eventi gastronomici all’interno delle stesse cantine, perché sia tutto l’anno "Cantine Aperte", per il gusto del buon bere degli enonauti. "Movimento tutto l’anno", quindi.
|
Data: 26/05/2010
|
|
|
|
26/05/2010, 14:40 LA CENA DI PRESENTAZIONE
Alla cena di presentazione, preparata con cura e con un occhio di riguardo alla qualità da Francesco, erano presenti, oltre a Pietrasanta e a sua moglie Lucilla, Roberta Dotti per la Salis, Simone Nera in rappresentanza dell’omonima cantina e Claudio Alongi, enologo alla Negri. Una serata conviviale che ha reso onore al vino e al suo legame con lo straordinario territorio valtellinese. "Vogliamo rendere più territoriale la Salis e rinnovare l’immagine dell’Azienda", ha commentato la Dotti, con il nuovo vino bianco Torre della Sirena, che segue i trend voluti dai nuovi proprietari. Il gusto delicato e raffinato di quel bianco ha lasciato presto il posto al forte e robusto sforzato di Casa Nera e a tanti complimenti alla Valtellina e alle sue cantine di Pietrasanta, che ora, grazie a contatti a livello internazionale sarà presente con il Movimento al Campionato Nazionale Open presso il Club Nautico di Scarlino (GR), per rimanere in movimento tutto l’anno e per portare direttamente il gusto del vino di montagna in riva al mare. |
Cristina Culanti
Autore dal
27/10/2021
|
|
