Con Melaverde in viaggio da SAMOLACO a CHIAVENNA

Carne di Zebù per la bresaola valtellinese? Sì, MA NON PER LA TIPICA BRISAOLA della Valchiavenna, per quella solo carne fresca di vitellone europeo e nazionale. Questo ma anche altri aspetti della magnifica Calchiavenna saranno esplorati domenica a Melaverde, nella parte condotta da un autentico e curioso buongustaio: Edoardo Raspelli, in un viaggio che da SAMOLACO  accompagnerà il pubblico fino a CHIAVENNA, tra brisaola e crotti.