Date dell'evento: 01 Settembre 2018 06 Settembre 2018 07 Settembre 2018 08 Settembre 2018
"Si vende vino bono e si tiene scola de umanità". Questa scritta è stata scritta "a sanguigna" sul muro del crotto Giovanantoni a S. Giovani da un’avventore, nel 1781 e rende bene l’idea di cosa sia realmente questo ritrovo storico della Valchiavenna, al quale è dedicata una sagra che potrebbe essere definito un vero e proprio festival del buon mangiare e del buon bere, quest’anno giunta alla 59^ edizione e in programma domenica 2, venerdì 7, sabato 8 e domenica 9 settembre. Grande novità di quest’anno: "si va’ a crotti" anche con la e-bike!
(Il video è il prono dell’edizione2017, ma rende bene l’idea della ricchezza della Sagra dei Crotti).
La sagra è partita, tra eccellenze gastronomiche ed enologiche, ma anche suggestivi scorci da percorrere con la stessa lentezza con cui si gustano le pietanze nei crotti. Ad ogni angolo una sorpresa... ad ogni assaggio un’esaltazione del gusto. (Foto P.B. e Gabriela Fagetti)
Cristina Culanti
Autore dal 27/10/2021
28/08/2018, 10:38
Cos’รจ un crotto?
Clicca sull’immagine per leggere la bella definizione di Emilio Giani de Valpo nel suo volume "Andar per Crotti" (1952):
