LA VALTELLINA PROPONE LA MASCHERPA IN TAVOLA A GEROLA ALTA
Date dell'evento:
15 Agosto 2010
A Gerola Alta si dedica una festa a un prodotto tipico bianco candido: LA MASCHERPA, la ricotta prodotta con il siero derivante dalla lavorazione del formaggio Bitto con l’aggiunta del formaggio di capra. Pro Loco e ristoranti convenzionati si stanno già preparando per arrivare alle 12.00 di lunedì 16 agosto con menu da leccarsi i baffi: in tavola uno dei prodotti d’eccellenza delle Valli del Bitto, la Mascherpa appunto, con le ricette che la valorizzano in cucina e nel pomeriggio laboratori ludico-didattici per accrescere le conoscenze e le abilità dei bambini, a cura degli animatori dell’Ecomuseo della Valgerola. La Valle si presenta in tutta la sua unicità anche nella CASA DEL TEMPO, il Centro Visitatori del Parco Orobie Valtellinesi.
|
